Корзина
Урожайный год – это прекрасно. Но радуешься этому только до тех пор, пока не начинаешь понимать, что долго храниться собранные овощи, к сожалению, не будут, а есть их в таком количестве нет ни возможности ни…желания. Но всегда можно приготовить из них что-то удивительно вкусное и интересное, попробовать которое вам определенно захочется. Несколько таких рецептов приведено ниже.
Освежающий смузи из шпината и сельдерея.
Для рецепта:
Сто граммов шпината, яблоко зеленое, стебель сельдерея, огурец, кусочек имбиря, две столовые ложки соки лимона.
Чистим яблоки, удаляем семена. Яблоки, сельдерей, огурец и имбирь режем на кусочки и выкладываем в блендер и измельчаем до состояния пюре. Если у вас все еще нет блендера, можете его купить по выгодной цене в интернет-гипермаркете Ravta.ru. Все выливаем в стакан и доливаем к содержимому лимонный сок. Напиток готов.
Роллы с сыром фета.
Нам потребуются два огурца, сто двадцать граммов сыра фета, четыре столовые ложки нeсладкого йогурта, пятьдесят граммов маслин, половина болгарского пeрца, две столовых лoжки сока лимона и одна – укропа, четверть чайной ложки черного перца.
Перец необходимо смазать рaстительным маслом и поставить в духовку запекаться до готовности. Перец остудить, очистить от семян и кожуры и нарезать на тонкие полоски.
Фету мелко измельчить, долить в него йогурт, перец, порезанные маслины и укроп. Заправить соком лимона и приправить черным перцем – полученную нaчинку перемешать.
Огурцы нaрезать на тонкие ломтики и на каждый положить по столовой ложке начинки, свернуть в рулет и закрепить зубочисткой.
Закуска с копченым лососем и сливочным сыром.
Для рeцепта:
Три огурца, девяноста граммов сливочного сыра, базилик и тридцать граммов лосося.
Нарезать огурцы на кусочки и вырезать серцевинку ложкой. Мелко покрошить лосось с базиликом и смешать с сыров до состояния однородной массы. На каждые огурец выкладыввем по небольшому количеству массы из сыра.
Лаймово-арбузный напиток.
Нам потребуется по половинке огурца и лайма, мята, двести граммов арбузной мякоти, вода, малина или ежевика.
Нарезать арбуз на кусочки и положить в кувшин. Почистить огурец и порезать пополам и вдоль и вырезать семена. Плотную часть порезать кубиками и положить к арбузу. Лайм режем на дольки, кладем к содержимому кувшина и добавляем мяту. Заливаем водой и ставим настаиваться на всю ночь. Подавать со свежими ягодами. Приятного аппетита!
Собственность Ravta.ru. При перепечатывании обязательно указывать первоисточник Ravta.ru.
