Корзина
Многовековая история любимого миллионами напитка - чая хранит не мало интересных фактов и загадок. Мы собрали подборку лучших историй об этом удивительном напитке.
Вплоть до 18 века люди думали, что зеленый и черный чай происходят от разных растений, но это не так. На двоих у них одно растение под названием Camellia Sinensis. Чтобы получить зеленый чай, листочки проходят паровую обработку для уничтожения энзимов. Эти самые энзимы при окисление изменяют вкус и цвет листочков с зеленого на черный. Следовательно, если не производить обработку паром, то получается черный чай. Также применяется дополнительная обработка, для получения таких сортов, как Эрл Грэй. В этом случае добавляется масло бергамота.
Все мы знаем о магических свойствах кофейной гущи. Так вот гадание по чаинкам также распространено, и носит оно название – тассеология.
Чай способен впитывать неприятные запахи. Многие хозяйки знают об этом секрете и щедро пользуются им для устранения навязчивых ароматов в быту, например, используют для холодильника. Даже специфический запах рыбы не устоит перед чайным пакетиком!
Кстати о пакетиках, по одной из легенд один из американских поставщиков чая, дабы сэкономить на перевозке продукта, решил расфасовывать чай не в жестяные банки, а в бумажные пакетики, которые обходились значительно дешевле. Один из покупателей, купив такой пакетик с чаем, случайно выронил его в кружку с водой и обнаружил, что получился тот же самый напиток, но без чаинок. Правда это или вымысел не известно, но патент на чайный пакетик был получен в 1904-м году Томасом Саливаном. Произошло это событие в День знаний – 1 сентября.
Одним из любопытных фактов является казус, произошедший в одном из городов Европы. Когда чай только начал свое распространение, многие даже не знали, как правильно употреблять заморскую диковину. На королевском приеме однажды подали салат из чайных листьев. Кушанье получилось специфическим, но гости съели все до конца, чтобы король не уличил их в невежестве.
Еще один факт из королевских покоев: Густав III захотел проверить на двух близнецах, какой напиток более вреден – кофе или чай. Несколько раз в день одному подавалась кружка крепкого кофе, второму – чай. До конца эксперимента король не дожил, в вот братья прожили долгую жизнь, правда первым все же умер брат, употреблявший чай.
Для того чтобы вкус и аромат чая раскрылись по-настоящему, традиционно в качестве посуды для заваривания и употребления выбирают фарфоровые чайники и чашки. В интернет-гипермаркете РАВТА представлен широкий ассортимент твердого и костяного фарфора. Вы можете купить фарфоровый сервиз для чаепитий по выгодной цене с доставкой по всей территории России.
Собственность Ravta.ru. При перепечатывании обязательно указывать первоисточник Ravta.ru.
Каждая хозяйка знает, чтобы блюдо получилось вкусным и оригинальным, необходимо самое малое – интересный рецепт, хорошие продукты, и, конечно же, частичка любви! А для того чтобы приготовить вкусную выпечку, необходима еще и правильная форма для запекания, выбрать которую не так сложно, как кажется, но и не так просто, как хотелось бы.
