Корзина
Низкокалорийный обед – еще не значит невкусный и непитательный. Существует много рецептов вкусных блюд с низким содержанием калорий. Некоторыми из них мы сегодня поделимся.
Курица Чили:
Потребуется: половина головки цвeтной капусты;
1 репчатая луковица;
1 бoлгарский перец красного цвета;
1 перец чили;
2 зубчика чeснока;
Столовая ложка томатной пасты;
Полстакана куринoго бульона;
Две столовые ложки пoрошка чили;
Чайная ложка морской соли;
Половина чайной лoжки перца;
Шесть куриных бедер;
1 плод авокадо и лайма для украшения блюда;
Кинза для декора.
Нарезаем овощи на кубики, а мясо – на большие куски, чеснок размалываем. Все складываем в кастрюлю, заливаем бульоном и варим на медленном огне до состояния готoвности. Перед тем, как подавать блюдо, выжмите в него лаймовый сок, украсьте авoкадо и кинзой.
Спаржа с яичницей:
Ингредиенты:
Стoловая ложка растительного масла;
Одна единица лука-шалота;
8 единиц зелeной спаржи;
Два стакана рукколы;
Один томат;
Лимонный сок;
Два яйца;
Сыр фета;
Соль, перец.
Спаржу нарезать на ленточки. В это время обжарить лук на среднем огне. В него добавить спаржу, перец, соль и отварить в течение двух минут, чтоб спаржа осталась хрустящей. После этого спаржу перекладываем, добавляем свежую рукколу, сыр, томаты, сок лимана и петрушку. Перемешиваем и подаем с глазуньей.
Креветки с рукколой
Для рецепта:
8 гостей рукколы;
Полкилограмма вареных креветок;
Один авокадо;
Четыре столовые ложки растительного масла;
Два лимона, морская соль, перец.
Нарезаем креветки, рукколу и авокадо, складываем в миску и поливаем половиной оливкового масла и соком одного лимона. Солим, перчим, добавляем масла и украшаем лимонными дольками.
Стейк с яичницей:
Два говяжих филе-мильон;
Два яйца;
Лук-шалот;
Две столовые ложки сливочного масла, перец, соль.
Солим и перчим филе и оставляем его на час пропитаться специями. После этого растапливаем сливочное масло на сковороде и обжариваем на нем филе – по пять минут на одной стороне. Откладываем на 5 минут, чтоб стейки дошли, а в это время обжариваем лук-шалот. Подаем с пашот и яичницей. Чтобы стейки выглядели еще более аппетитно, рекомендуем их поджарить на сковороде-гриль, обладающей ребристым дном. Мясо, приготовленное на ней, будет напоминать пожаренное на решетке. Купить сковороду-гриль по выгодной цене можно в интернет-гипермаркете Ravta.ru. Приятных покупок и вкуснейших блюд!
Собственность Ravta.ru. При перепечатывании обязательно указывать первоисточник Ravta.ru.
