Можно или нельзя: какая посуда подходит для микроволновки?

Практически на каждой кухне есть микроволновая печь, которой пользуются ежедневно. Удобная и практичная техника, прочно вошедшая в нашу жизнь. Чтобы микроволновка долго служила верой и правдой, необходимо правильно ее эксплуатировать. И прежде всего, это касается выбора посуды, в которой мы будем размораживать, готовить, разогревать пищу. Давайте разберемся, какую же посуду можно использовать для микроволновой печи, а какую нет.

Металлические емкости не подходят для приготовления в микроволновом режиме, так как они проводят электрический ток и абсолютно непроницаемы для микроволнового излучения. Во-первых, такая посуда будет искрить, а во-вторых, пища в ней не сможет приготовиться. Поэтому нужно запомнить одно правило – все предметы, которые проводят ток, использовать в микроволновке нельзя.

Стоит отметить небольшое исключение - одноразовые алюминиевые упаковки-поддоны, в которых продаются разнообразные полуфабрикаты, требующие разогревания или размораживания. Они могут быть использованы в данном режиме, если производитель указал на этикетке возможность использования в СВЧ. Здесь необходимо следить за тем, чтобы края упаковки не прикасались к стенкам самой микроволновки, иначе искр будет не избежать. Кроме того, сам процесс приготовления займет намного больше времени, нежели чем Вы переложите блюдо в обычную тарелку. И не забываем, что во многих печах есть и другие режимы, такие как гриль, конвекция, при которых допустимо использование неглубоких металлических изделий.

Из принципа проводимости тока, не подходит посуда, с нанесенными на нее узорами и изображениями, так как в краску добавляются металлы. Поэтому, если на фарфоровой тарелке есть золотистый ободок, то светопреставление Вам гарантировано. Посуда из хрусталя также содержите в себе металлы, такие как серебро и свинец. Она неравномерно нагревается за считанные секунды, из-за чего может разлететься вдребезги в любой момент. Такую посуду ни в коем случае нельзя использовать для микроволновки.

Фарфор можно использовать для микроволновки. А вот похожий на него меламин нельзя. Отличительная особенность меламиновой посуды – она намного легче фарфоровой. Посуда из стекла хорошо подходит для микроволн, для других режимов стоит выбирать жаропрочное стекло. Нельзя использовать посуду из тонкого стекла, так как она может попросту не выдержать температур и лопнуть. Для разогревания также подходят бумажные и картонные упаковки, только не стоит их применять для жирных продуктов.

Полиэтиленовые пакеты и пищевая пленка также может использоваться в микроволновке, главное сделать несколько проколов в разных местах, так как в герметично закрытой упаковке готовить не рекомендуется. Пластиковые контейнеры со специальным знаком, разрешающим использование в микроволновой печи, обладают преимуществом: такая посуда хорошо выдерживает перепады температур, ее можно сразу же из холодильника помещать в микроволновку.

Собственность Ravta.ru. При перепечатывании обязательно указывать первоисточник Ravta.ru.