Корзина
Фруктовый чай - вкуснейший и очень полезный напиток. В нем содержится множество витаминов и минералов. Готовить его совсем не сложно и занимает максимум несколько минут времени.
Приготовление его возможно как на основе воды, так и фруктового сока. На воде готовить его гораздо проще, так как вкус от кипячения не портится. У сока вкусовые качества потеряются, если ему позволить закипеть, поэтому его нужно греть на маленьком огне до температуры, в которой сможет раствориться мед или сахар.
Для того, чтоб можно было красиво подать чай на стол, лучше всего выбирать прозрачный чайник.
Если же вы делаете чай с грушей или дольками апельсина, можно заваривать фруктовые ингредиенты прямо в кружке.
Рецепты самых ароматных и витаминных фруктовых чаев представлены ниже.
Зеленый цитрусовый чай:
На порцию потребуется:
Семьдесят миллилитров сока апельсина, семьдесят миллилитров зеленого чая, две грейпфрутовые дольки, чайная ложка сиропа клена, столовая – сиропа лемонграсса, ветка мяты, три зерна кардамона и сто пятьдесят миллилитров кипяченой воды.
Нагрейте, не кипятя, все перечисленное, кроме плода грейпфрута в металлическом чайнике. Перед тем, как подавай чай, нужно выжать сок грейпфрута из долек и положить их в чашку.
Чай из брусники:
Потребуется 70 граммов брусники, 30 граммов клюквы, две столовые ложки меда, 4 листа мяты, триста миллилитров кипятка.
Бруснику и клюкву перетираем с медом, добавляем в готовую массу горячую воду, подогреваем это не до кипения в течении двух минут, перед тем, как подавать напиток, добавьте листики мяты.
Гранатовый чай:
100 миллилитров гранатового сока, тридцать граммов яблока, полторы чайных ложки меда, сантиметр цедры лимона, 150 миллилитров кипятка, немного гранатовых зерен и кусочков яблок для украшения напитка.
Нарезаем тонко цедру, а яблочко – соломкой, все компоненты подогреваем, не кипятя. Процеживаем в бокал и украшаем отложенными фруктами.
Грушевый чай:
Берем 100 граммов груши, палочку корицы, дольку лайма, щепочку чая жасмина и 200 миллилитров кипятка.
Мелко нарезаем грушу и растираем до состояния пюре. В это же время завариваем жасминовый чай, добавляем в него сок лайма, пюре груши и корицу. Напиток будет готов через 15 минут.
Ягодный:
Потребуются: 2 клубники и малины, 3 голубики, 1 ежевика, чайная ложка сахара и меда и столовая – пюре из фруктов, 200мл. кипятка.
Все компоненты выкладываем в стакан, ягоды растираем и добиваемся однородной смеси. Заливаем получившуюся массу кипятком и даем настояться в течении пяти минут.
Приятного чаепития!
Собственность Ravta.ru. При перепечатывании обязательно указывать первоисточник Ravta.ru.
