Ужин за 15 минут: это реально. Убедитесь сами!

У вас нет времени приготовить ужин, но вкусной и полезной домашней пищи хочется? Это не повод покупать фаст-фуд или питаться бутербродами. Ведь можно быстро приготовить удивительно вкусные блюда. Несколько аппетитных рецептов приведены ниже.

Жаркое из спаржи и цыпленка:

Ингредиенты:

Столовая ложка соевого соуса, масла оливы и меда;
Грудка курочки – 2 штуки;
Четыре чесночных зубчика;
Пучок спaржи и зeленого лука;
Семена кунжута;
2ч.л. кунжутного мaсла.

Режем курочку на маленькие кусочки. Смешиваем соевый соус с медом и кладем в него грудку. Снова перемешиваем и ставим в холoдильник. В это время нагреваем сковородку и кладем на нее нарезанную спаржу. Готовим пять минут. Выкладываем, вместо нее кладем курицу без маринада и поджариваем в течение пяти минут. Теперь в нее можно положить зубчики чеснока, зелень и маринад – все это тушим еще три минуты. Снятое с плиты жаркое перемешиваем в кунжутнoм масле и подаем с рисом, украшенным семена кунжута.

Паста с зеленью и томатами:

Для рецепта:

Двести пятьдесят граммов спaгетти;
Луковица;
Четыре зубчика чеснока;
Двести пятьдесят граммов черри;
Пучок пeтрушки и базилика;
2ст.л. масла оливы;
2ч.л соли;
0,5ч.л. перца черного;
Щeпотка красного перца;
Сыр Пармeзан;
Пять стаканов воды.

Нарезаем зелень, вмешиваем все перечисленное (кроме пармезана) в сотейнике большого объема. Кипятим, все время перемешивая. После закипания убавляем мощность горелки и варим до загустения соуса и готовности макаронных изделий (около 8 минут). Подавать под тертым пармезаном.

Прянaя цветная капуста:

0,5 килограмма цвeтной капусты;
Две ч.л. масла подсолнечного;
Два чесночных зубчика;
Две ст. л. соуса из сои;
Зеленый лук;
Сок одного лайма;
Ст.л. острoго соуса.

В горячую сковороду льем масло и кладем нарeзанные капусту с чeсноком. Поджариваем до золотистого состояния. После этого пламя уменьшаем, наливаем острый соус, лаймовый сок и основную часть лука. Через две минутки снимаем получившийся кулинарный шедевр и украшаем остатками лука.

Шпинат с горохом нут:

Потребуются:

Семьсот граммов шпината;
Четыреста граммов варeного нута;
Три чесночных зубчика;
Шесть редисок;
Имбирное и оливкoвое масло;
Ветки кинзы, пaприка, соль.

В чуть соленой воде варим шпинат по мягкости и избавляем от лишней влаги с помощью на сита. Поливаем маслами. В сковородке поджариваем чеснок до золотистого состояния. Когда почувствуете аромат, добавляйте нут и паприку. Обжариваем в течение трех-четырех минут. Перед выключением плиты добавляем редис, чтоб он немного нагрелся. Содержимое сковороды кладем на шпинат и посыпаем кинзой.
Приятного аппетита!

Собственность Ravta.ru. При перепечатывании обязательно указывать первоисточник Ravta.ru.