Традиционные новогодние блюда разных стран мира

Одним из символов Нового года является праздничный стол с угощениями. В разных странах существуют свои блюда. А приготовление новогодних яств – настоящая традиция, которая переходит из поколения в поколение.

Например, в России классическим современным угощением на Новый год является салат оливье, шампанское и мандарины. В царские времена главное место на столе отводилось мясу или птице, чаще всего это был поросенок или гусь, позднее дичь, а в качестве гарнира подавали квашеную капусту и другие соления. Давайте познакомимся с новогодними и рождественскими блюдами других стран.

В Англии традиционным угощением является плам-пудинг, который перед подачей фламбируется, то есть поджигается, делая праздник еще ярче. В каждой семье свой рецепт такого пудинга. Кроме того, на стол подается фаршированная индейка и бренди.

В Польше хозяйки пекут печенье с медом и орешками – фафернуху. В качестве основного блюда выступает карп, который символизирует благополучие и счастье. По традиции голову должен съесть отец семейства, а пару чешуек необходимо положить ему в кошелек, чтобы в нем всегда водились денежки.

Для американцев главным блюдом являются бобы – в Америке верят, что именно бобовые приносят удачу. Интересная традиция – бросить в общую тарелку с бобами монетку, и тот, кто первый ее выловит, тому будет сопутствовать удача на протяжение всего года.

Монетку также используют и в Болгарии. Болгарские хозяйки запекают ее в хлебе, который потом выставляется на праздничный стол и разрезается. Каждый член семьи ищет в своем куске признаки удачи. Кроме того, подается мусака (запеканка с фаршем, картофелем и специальным соусом).

На Юге Китая обязательными новогодними вкусностями является рыба с рисовыми лепешками, которые символизируют удачу и знаменуют то, что наступающий год будет лучше, чем предыдущий. А вот северный Китай празднует Новый год с пельменями.

В интернет-гипермаркете РАВТА Вы можете купить всю необходимую кухонную утварь, для того чтобы воплотить все свои кулинарные фантазии! У нас представлена высококачественная посуда для готовки, с помощью которой даже самые сложные новогодние рецепты других народов, покажутся такими же легкими, как приготовление оливье!

Собственность Ravta.ru. При перепечатывании обязательно указывать первоисточник Ravta.ru.