Корзина
Основной источник витаминов и полезных микроэлементов, безусловно, растительная пища. Пик ее потребления приходится на летние месяцы и до середины осени. За это время наш организм не только насыщается полезными элементами, но и делает запасы. Правда хватает их месяца на четыре, а потому к концу зимы наступает авитаминоз. И не удивительно, ведь в неурожайные месяцы и наш рацион меняется в не лучшую сторону: овощи и фрукты не так доступны, да и витаминов в них уже гораздо меньше. Авитаминоз – серьезная проблема, особенно для людей, имеющих проблемы со здоровьем. Но не стоит унывать, ведь и зимой витамины можно найти не только в аптеке, но и в своей тарелке. Восполнить витамины в своем организме можно и с помощью вполне себе зимних продуктов!
Витамины C, PP, железо, йод, фосфор, магний и калий содержатся в прекрасной ягоде, которая зимой находится практически у каждого жителя России в холодильнике – клюква. Пить морсики из этой крайне полезной ягоды – верный путь к укреплению иммунитета! Запастить с лета можно не только клюквой, но и другими ягодами, которые затем нужно отправить на хранение в морозилку. Радовать себя и своих близких компотами и сладкими пирожками с ягодами - что может быть вкуснее и полезнее?
Зелень так же содержит в себе массу полезностей: В1, В2, РР, С – и это все о ней. Если Вы сориентировались и летом насушили укропчик и прочую зелень, то лакомясь любимым борщом с сушеными травами вы обогащаете себя массой полезных микроэлементов, которых отнюдь не меньше, чем в свежих травах. Вырастить свежий лук можно дома на подоконнике, а вот если вы его покупаете в магазине, то перед использованием подержите его в воде в течении часа, это гарантирует вам отсутствие в продукте вредных нитратов, пагубно сказывающихся на здоровье человека.
Морковка, капуста, лук и свекла – вполне популярные овощи в холодное время года, которые так же обладают набором пользы, как и прочие летние корнеплоды. Мандарины, апельсины, киви и гранат составят неплохую компанию в вашем рационе, в них много витамина C, что крайне важно зимой.
Самое любимое и популярное блюдо - квашенная капуста. С радостью обогатит Вас витаминами группы B и C, в них так же наблюдается цинк, бор, сера, железо, калий, кальций, натрий и фосфор – настоящая кладезь пользы и здоровья! Квашенная капуста даже полезнее тушенной, более того, она способна улучшить пищеварение, потому как в процессе готовки столь знаменитого блюда происходит брожение, в результате чего происходит обогащение уксусной и молочной кислотами.
Включив в свой зимний рацион такой продукт как имбирь, Вы сразу гарантировано получаете приятный бонус в виде витаминов B1, B2, PP и С, а также становитесь счастливыми обладателями дополнительной порции калия, железа, магния и кальция. Любителям зимних чаепитий, наверняка, понравится чай с добавлением имбиря. Говоря о чае, стоит вспомнить о пользе зеленого чая, который является прекрасным антиоксидантом и имеет целый букет полезных свойств.
Радовать себя не только вкусными, но и полезными блюдами – задача номер один на весь зимний период, и тогда к весне Вас не потревожит авитаминоз. Вооружившись правильной посудой для готовки, которая не допустит побега необходимых нам зимой микроэлементов – Ваш стол всегда будет полон вкусных блюд и лакомств, способствующих восстановлению баланса и предотвращающих простудные заболевания и хандру.
Собственность Ravta.ru. При перепечатывании обязательно указывать первоисточник Ravta.ru.
Найти компоненты для напитка совсем несложно, достаточно собрать свежих листьев, ягод или купить несколько фруктовых плодов. Из всего этого получится восхитительный чай.
Продукты быстро портятся в первую очередь из-за кислорода, с которым они находятся в постоянном контакте. В такой среде активно размножаются пищевые бактерии, из-за которых и происходят разнообразные разрушающие процессы. Поэтому мясная продукция, сырые или уже приготовленные блюда довольно-таки скоро приходят в негодность, даже находясь в холодильнике.
