Летние идеи: как приготовить вкусный чай из трав, листьев и фруктов

Лето – то самое время, когда можно наслаждаться напитками из свежих фруктовых листьев, ягод и кусочков фруктов. Эти полезные ароматные напитки наполнят витаминами и зарядят бодростью на весь день.
Найти компоненты для напитка совсем несложно, достаточно собрать свежих листьев, ягод или купить несколько фруктовых плодов. Из всего этого получится восхитительный чай.

Вкуснейшим холодным напитком по праву можно назвать ананасовый. Чтоб приготовить его, потребуется 1,6 кг порезанного на ломтики ананаса, залитого горячим сиропом. Кожуру от ананаса не выбрасываем, а мелко перетираем ее с сахаром и соединяем с основной жидкостью. Водой разбавляем по вкусу и охлаждаем в холодильнике. Наслаждаемся.

Клюквенный напиток обожают как дети, так и взрослые. Сделать его также несложно. Нам потребуется восемьсот граммов клюквы, шесть стаканов воды и сахар по вкусу. Клюкву растираем с помощью деревянной ложки, заливаем тремя стаканами воды и кипятим. Когда напиток охладится, нужно будет его процедить, а мезгу залить оставшимся количеством воды и снова вскипятить. Охлаждаем и разливаем по стаканам.

Вкусным получается и чай из трав. Для брусничного чая потребуется 70 или 80 процентов брусничных листьев, и оставшаяся часть - из жареной моркови или цикория. Заливаем смесь водой и даем настояться.
Для кипрейного чая (иван-чай) потребуется создать смесь из 70% кипрея и 30% цикория либо жареной моркови. Завариваем смесь водой и наслаждаемся вкусом забытого древнерусского чая.

Некоторые травяные сборы можно сделать самостоятельно. Например, берем 40% ароматных листьев (малины, смородины, черники, кипрея, брусники и других), 25% дробленой рябины, 30% фруктов, 5% семян кориандра и завариваем. Концентрацию воды можно регулировать по вкусу.

Еще один вариант смеси: 20% кипрейного листа, столько же смородины, фруктов, 25% дробленой рябины, 5% семени кориандра и 10% жареного цикория. Завариваем водой и даем настояться.
Более простой рецепт – это 80% смеси листьев на 20% жареного цикория.

25% цикория, 20% рябины, 25% муки из желудя, 25% патоки, 5% воды. 3 грамма на один килограмм консистенции малиновой эссенции. Завариваем горячей водой.

Детям очень понравится ароматный шоколадный коктейль. Для его создания потребуется чайная ложка какао, десертная – сахара и стакан молока. Какао с водой и сахаром перемешиваем, кипятим и охлаждаем. В получившийся сироп вливаем молоко, добавляем немного ванилина и взбиваем до состояния однородной массы.
Приятного аппетита!

Собственность Ravta.ru. При перепечатывании обязательно указывать первоисточник Ravta.ru.