Фруктовый чай - вкуснейший и очень полезный напиток. В нем содержится множество витаминов и минералов. Готовить его совсем не сложно и занимает максимум несколько минут времени.
Приготовление его возможно как на основе воды, так и фруктового сока. На воде готовить его гораздо проще, так как вкус от кипячения не портится. У сока вкусовые качества потеряются, если ему позволить закипеть, поэтому его нужно греть на маленьком огне до температуры, в которой сможет раствориться мед или сахар.
Для того, чтоб можно было красиво подать чай на стол, лучше всего выбирать прозрачный чайник.
Если же вы делаете чай с грушей или дольками апельсина, можно заваривать фруктовые ингредиенты прямо в кружке.
Рецепты самых ароматных и витаминных фруктовых чаев представлены ниже.
Зеленый цитрусовый чай:
На порцию потребуется:
Семьдесят миллилитров сока апельсина, семьдесят миллилитров зеленого чая, две грейпфрутовые дольки, чайная ложка сиропа клена, столовая – сиропа лемонграсса, ветка мяты, три зерна кардамона и сто пятьдесят миллилитров кипяченой воды.
Нагрейте, не кипятя, все перечисленное, кроме плода грейпфрута в металлическом чайнике. Перед тем, как подавай чай, нужно выжать сок грейпфрута из долек и положить их в чашку.
Чай из брусники:
Потребуется 70 граммов брусники, 30 граммов клюквы, две столовые ложки меда, 4 листа мяты, триста миллилитров кипятка.
Бруснику и клюкву перетираем с медом, добавляем в готовую массу горячую воду, подогреваем это не до кипения в течении двух минут, перед тем, как подавать напиток, добавьте листики мяты.
Гранатовый чай:
100 миллилитров гранатового сока, тридцать граммов яблока, полторы чайных ложки меда, сантиметр цедры лимона, 150 миллилитров кипятка, немного гранатовых зерен и кусочков яблок для украшения напитка.
Нарезаем тонко цедру, а яблочко – соломкой, все компоненты подогреваем, не кипятя. Процеживаем в бокал и украшаем отложенными фруктами.
Грушевый чай:
Берем 100 граммов груши, палочку корицы, дольку лайма, щепочку чая жасмина и 200 миллилитров кипятка.
Мелко нарезаем грушу и растираем до состояния пюре. В это же время завариваем жасминовый чай, добавляем в него сок лайма, пюре груши и корицу. Напиток будет готов через 15 минут.
Ягодный:
Потребуются: 2 клубники и малины, 3 голубики, 1 ежевика, чайная ложка сахара и меда и столовая – пюре из фруктов, 200мл. кипятка.
Все компоненты выкладываем в стакан, ягоды растираем и добиваемся однородной смеси. Заливаем получившуюся массу кипятком и даем настояться в течении пяти минут.
Приятного чаепития!
Собственность Ravta.ru. При перепечатывании обязательно указывать первоисточник Ravta.ru.
Среди кухонных аксессуаров стандартным атрибутом всегда был молоток для отбивания мяса. Но даже для такого, казалось бы, примитивного приспособления, нашлась альтернативная замена – тендерайзер.